Nome: Carmine Idade: 37 Moro em: Joinville-SC Mais sobre mim: Sou gastroplastizada desde 22/02/06,e a partir disso aprendi a fazer reeducação alimentar.
Modo de fazer:Lave bem a couve-flor. Corte os talos e reserve. Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos. Numa panela, cozinhe as batatas e os talos da couve-flor no caldo de frango até ficarem macios. Bata no liquidificador e reserve. Pique o presunto em cubinhos. Refogue-o na manteiga em fogo baixo até começar a pegar uma corzinha. Junte a cebola e o alho e mexa até ficar transparente. Acrescente os buquês de couve-flor e refogue por 1 minuto. Tempere com sal e pimenta. Regue com o vinho, tampe a panela e deixe abafar em fogo baixo. Quando o vinho começar a secar e a couve-flor estiver macia, junte o caldo batido no liquidificador e, quando ferver, o creme de leite.
