Nome: Carmine Idade: 37 Moro em: Joinville-SC Mais sobre mim: Sou gastroplastizada desde 22/02/06,e a partir disso aprendi a fazer reeducação alimentar.
150 de brócolis 1 pacote de caldo de carne 0% de gordura dissolvido em 2 xícaras de água quente 2 colheres(chá) de suco de limão 1 colher(sopa) de creme de leite light sal,pimenta e noz-moscada a gosto
Modo de fazer: Corte o brócolis em floretes menores e coloque-os pra ferver em uma panela com o caldo de carne durante 20 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida,bata no liquidificador com os ingredientes restantes. Volte ao fogo e aqueça,sem deixar ferver. Sirva em seguida.
Rendimento: 1 porção
Calorias por porção: 150
CREME DE ABÓBORA
600 g de abóbora descasacada e sem sementes 1/2 colher(sopa) de sal 1/2 litro de leite desnatado 2 colheres(sopa) de queijo ralado light
Modo de fazer: Em uma panela média,cubra a abóbora com água e junte o sal. Cozinhe em fogo alto até ficar macia(cerca de 15 minutos). Escorra e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo. Volte-o à panela,acrescente o leite,mexa bem e deixe ferver em fogo médio,por cerca de 10 minutos. Retire do fogo e polvilhe com o queijo ralado.Misture bem e sirva em seguida.
