Modo de Preparo: Coloque em uma fôrma refratária a margarina, a cebola e o alho; leve ao microondas em potência alta por 2 minutos. Adicione a farinha de trigo, misture bem e vá juntando o leite até formar um mingau. Adicione o brocólis, misture bem, tampe e leve ao microondas em potência média por 5 a 7 minutos, ou até o brócolis amaciar.

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1 cebola média

sal a gosto

2 cenouras grandes

2 colheres (sopa) de suco de limão

2 pimentões vermelho e grandes

3 colheres (sopa) de milho

1/2 alho-poró

10 g de margarina light

2 colheres (sopa) de iogurte desnatado

4 filés de badejo

Modo de Preparo: Limpe, lave e corte os legumes; refogue-os na margarina com a cebola. Regue os legumes com 5 colheres (sopa) de água quente, tempere com sal e deixe ferver. Enquanto isso, tempere os filés de peixe com suco de limão e sal; coloque sobre os legumes. Adicione o iogurte, tampe e cozinhe em fogo brando por 20 minutos. Sirva-o bem quente.

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1 e 1/2 colher (sopa) farinha de trigo

1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

1 dente de alho amassado

2 colheres (sopa) de suco de limão

1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

1/2 xícara (chá) de margarina light

1 colher (chá) de sal

4 filés de pescada branca ou robalo

Modo de Preparo: Coloque a margarina em uma tigela refratária e leve ao microondas por 2 minutos em potência média para amolecer. Junte os demais ingredientes, exceto o peixe, e misture bem. Passe cada filé pela mistura de margarina e vá colocando-os lado a lado na fôrma. Cubra com papel-manteiga e leve ao microondas por 5 a 6 minutos em potência alta para cozinhar. Deixe descansar por 3 minutos antes de servir.

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